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“おいしかったよ”この一言を聞かせていただきたくてこの道百余年これからもこれからもずっとずーっとうしさんと共に

新着情報

  • 2010/ 1.30 入会キャンペーン!会員登録だけでポイント300ポイントGET!
    2009/ 11.26 お買い物でポイントが貯まるようになりました。
    2009/ 10 ミシュランガイドに素材提供店 星獲得しました。

【必見】今月イチオシの一品です!!

【老舗うしげん】素材にこだわった黒毛和牛無添加手造りハンバーグ

安心な黒毛和牛や豚はもちろん、新鮮な野菜がたっぷりとれます!
【老舗うしげん】素材にこだわった黒毛和牛無添加手造りハンバーグ■素材はすべて純国産の物を使用しています!

うしげんのこだわりは「商品の素材」から始まります。そのハンバーグに使う『厳選素材』は“地元奈良県産の豚肉”“地元契約農家の玉ねぎ”“白坂養鶏場の地鶏卵”を原料に使っています。また、材料の“パン粉”も生のパン粉を粗めに刻み、オーブンでカリカリに焼いた“パン粉”を使っています!!

「色が赤くない。」「形も揃っていない。」その理由は・・・?
■お届けする“ハンバーグ”の「色と形」の秘密

うしげんのハンバーグの特徴は、「色は赤くなく、形も不揃い」見た目はあまり良くないですが、それにもきちんとした『理由』がございます。お客様がお買い上げになり、口にしていただくものですから、『保存料や着色料を一切使用せず、原料に使う野菜や色で風味を出しています。』
ミンチや野菜などと混ぜると、翌日に変色するのは自然な事と考えております。その為、当店のハンバーグは「色は赤くなく、形も不揃い」なのです。

【老舗うしげん】素材にこだわった黒毛和牛無添加手造りハンバーグ

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